北海道でも栽培中!Pasco夢パン工房小麦畑

こんにちは。徐々に寒くなってきて、いよいよ冬ですね

年々冷え性度のアップしている私は、仕事中にはもうすでにひざ掛けはもちろん、湯たんぽも活用中です

 

さて、Pascoの小麦栽培と言えば本社屋上ともう一箇所、北海道札幌市のベーカリー店「Pasco夢パン工房」でも行っています。

Pasco夢パン工房は、北海道産の小麦で作ったパンをぜひ北海道の皆様に食べていただきたい、と2013年7月にオープンしたお店。

Pasco夢パン工房

原材料にこだわり、特に、小麦はすべて北海道産!

“ ゆめちから ” はもちろん、“ 春よ恋 ” や “ きたほなみ ”、“ ハルユタカ ” などなど、北海道産の小麦をそれぞれの特徴に合わせ、ブレンドして使用しています。

お店の場所など詳しくはこちら>>> http://www.pasconet.co.jp/yumepankoubou/

その店舗の裏にある小さな小麦畑の様子を今回はご紹介します!

 

夏に収穫を終え雑草も生えてきた畑を

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店長自ら耕し、アプローチまで作って準備は万端!パン作りだけでなく農作業までこなすマルチな店長です。

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Pasco夢パン工房では今年は「ゆめちから小麦栽培体験隊」を結成しました!

種まきから収穫、そして製粉やパン作りまで、年間を通してお客さまに体験していただく企画です。

その第一回目の活動が9月27日の種まき体験会。たくさんのお客さまに参加いただき一緒に楽しく種をまきました

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そして10月7日。芽が出て伸びてきました。ちなみにこの看板は(だいぶ汚れてきてますが・・・)私が日曜大工で作りました!目指せDIY女子

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10月19日。雪が降る前にせっせと成長中です。

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10月24日。初霜が降りました。

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11月2日。やや成長ストップ?

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皆さまPasco夢パン工房へお越しの際は、ぜひ小麦畑へもお立ち寄りいただき、成長を見守ってください

と言いたいところですが・・・

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雪のシーズンに突入してしまいました!このまま積もり続けるようになると、しばらくゆめちからは雪の下でお休みです

姿は見えなくても、あーこの下に小麦が植わってるんだー と想像しながら雪原風景をお楽しみください。

 

そして「ゆめちから小麦栽培体験隊」の第2回目の活動は、1月に「小麦noお勉強会」を開催予定です。種まきに参加できなかった方でも参加ですよ。

詳しいことが決まりましたら、店頭やホームページでお知らせしますので、お楽しみに!

 

 

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名古屋の本社屋上のゆめちからも負けじと成長中です!